近年来，宁海平调的“耍牙”频现于CCTV等媒体，并“和川剧的变脸媲美”。其实宁海平调的“耍牙”是上个世纪50年代由黄岩乱弹老艺人葛时安、刘俊道传授的，因为宁海自西晋太康元年（280年）建县至1957年均属台州地域。不仅“耍牙”，台州乱弹的许多表演绝技至今仍让戏剧界称道，如《丝鸾带》中“一马双鞍”，《鸳鸯带》中的“上带”，《北湖州》中的“钢叉穿肚”等等。然而令人揪心的是，这几百年来一直牵动着台州百姓乡土情愫的台州乱弹已经在台州这块土地上沉寂15年了。
　　台州乱弹起源于明末清初，至今已有三百多年历史。关于“乱弹”名称的由来，还有一段故事:清乾隆五十五年(1791年)，乾隆南巡时，两淮盐商调集了全国100多个地方剧种在扬州接驾。地方官为便于上奏，将各地方剧种分为“雅”、“花”两部。“雅”单指昆腔，“花”即杂，杂者乱也，故统称乱弹。
　　浙江是乱弹的天下，有绍兴乱弹、浦江乱弹、温州乱弹等，解放后，分别改称绍剧、婺剧和瓯剧。惟台州乱弹沿名至今，成为名副其实的“天下第一团”。台州乱弹的声腔有昆腔、高腔、徽调、台州词调以及乱弹中的慢乱弹、紧中慢、二焕、紧二焕、慢二焕、应司二焕、西皮二焕、上字、和元、山坡羊等。其唱腔高亢激越，表演粗犷奔放，文戏武做，武戏文唱。尤其是独特的表演绝技，如“耍牙、钢叉、双骑马、抱瓶滑雪”等，至今仍为戏剧界所称道。其舞台语言以中原语音结合“台州官话”，充满乡土气息。
　　台州乱弹有300多个剧目，老高腔有《三星炉》、《紫阳观》、《鸳鸯带》等，昆腔有《连环记》、《长生殿》、《单刀会》等，乱弹有《五虎平西》、《薛刚反唐》、《锦罗衫》、《紫金镯》等。创作剧目有反映戚继光在台抗倭,的《双斧记》、抗清剧目《金满大闹台州府》及家庭剧《拾儿记》等。由台州乱弹剧团排演的《拾儿记》、《空花轿》、《荒魂》曾在浙江省第一、二、三届戏剧节中获得编剧、表演、音乐等多项大奖。尤其《拾儿记》一剧，在戏剧节上引起轰动，广东、陕西等地的代表纷纷索要剧本。台州乱弹被专家誉为“中国剧坛上富有浓郁乡土气息的一朵兰花”。
　　据《台州地区志》记述：晚唐、五代时，已有参军戏或杂剧演出。1987年，黄岩县灵石寺塔大修时，发现一批阴刻戏剧人物画像砖，制作于北宋乾德三年（965年），有参军戏剧或杂剧脚色形象。宋代南戏渐形成，台州为其发源地之一。其时州县均有官办演剧组织，名为“散乐”。现存最早南戏剧本《张协状元》中有《台州歌》，为地道的台州曲调，其语言也具有浓厚的台州乡土气息，不少对白纯系台州方言。元代，杂剧流行于台州。元末明初，黄岩人陶宗仪《辍耕录》记载台州戏曲资料颇多（今人考证认为，这是历史上使用戏曲名词之始。其间，陶宗仪整理发掘台州词调，在黄岩演出尤盛）。成化二年（1466年），进士陆容《菽园杂记》载黄岩等地，“皆有习为倡优者，应 戏文子弟，虽良家子亦不为耻。”此后，高腔与昆腔继起。明末清初，宁海县（包括今三门县）等地有平调，所唱高腔较平，故名。清代乾隆年间（1736--1796年），乱弹腔在黄岩一带兴起，以紧乱弹、慢乱弹、二唤为主干唱调，兼唱昆腔，高腔，形成三腔合唱的台州式的“黄岩乱弹”，相沿约160年。民国初期。乱弹发展迅速，共有20多副戏班。同时有高腔班十余副、徽班5副。