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 陈,网名布丁,♂
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Chen`s Blog Since 2004-07-19

  
  寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅;尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
                              ——〖寒夜〗宋·杜耒(杜小山)
  
陈记 @ 2012-12-21 15:14

  新浪微博:http://weibo.com/chenjibuding
  另有“推他”可以发长文,既类似博客,又好像微博,将这里的一些文章都转帖到那里了。


 
陈记 @ 2012-04-16 13:08

  提前半个月就开始拍照制证……从宁波过边检,等待飞机,上飞机。才过了一个小时多点,飞机就开始盘旋下降,下面就是台湾吗?熟悉的房子、蓝铁皮厂房……不会开回了台州机场来了吧?怪不得随团领队在去机场的客车上一再灌输台湾不是想象的那么好,要我们做好思想准备。
  其实我是有思想准备的。母亲去年去过台湾,回来后就一直说台湾其实不如我们台州。
  下机后,第一站是台北故宫博物院。人山人海,操着各省的乡音。习惯了在公共场所大声喧哗的内地乡亲们,到了哪里都是喜欢大声说话。不时有台湾的工作人员举着个“请低声细语”的纸牌过来提醒。故宫博物院日常展出的就是那几样东西,没有内地的大博物馆展品多。皇帝把玩的“翠玉白菜”虽然很庸俗,却是导游必带去观看的展品。好在时间去的早,没怎么排队。据说以往的时间,要看一眼这个东西,是要排很久的队的。晚上去台北西门汀,名气很大,可感觉就像我们的小商品市场。东西质量也差不多。有同事买了把100台币的伞,没走几十步就坏了。
  但是,马上就发觉了台湾的好了。我们放行李箱的大件行李,开车的陈师傅都是钻到车肚子里去,一一帮你放好。我们只要将各自的行李放在车厢外面就行了。在内地习惯了乱哄哄自己放的我们,一时到不习惯了。
  第一晚的酒店很不错(后来发现是旅行社的策略,有几晚住的很不好,像我们这里私人的小旅社)。早上起来,发觉地上好干净。其实我们这里早上的地也干净。可是接下来的几天,发现台湾的地是一直干净,一天到晚都干净。不管是北部经济发达地区,还是南方农业地区,无论是城市,还是乡村小镇,台湾的街道都是干干净净的。
  景点就不多说了。北端的野柳风景区和最南端的鹅銮鼻,放在内地根本算不上一流的景点。只是在绕道东台湾时。蔚蓝的一望无际的太平洋才让我们觉得风景宜人,心旷神怡!
   重点说说台中市政府。台湾的政府居然是没有大门的,台中市政府可以随便进去,即使我们这些大陆游客也可以。有个同事的亲属老头,去借用了一下卫生间,回来大声说还是国民党好。说前几年去海口,也是内急,可门口的警卫无论如何不放他进去。台中这个城市的经济发展已经不如往昔了,但有一种东西是骨子里的,所以即使老旧,也很文雅。不像一些内地的暴发户城市。
  日月潭边,一个同事听边上一个美国人和他们的导游说,有人在厕所外面小便(为什么呢?就在门口?)然后导游说“Chinese mainland”。每一天在这个小岛上有太多的陆客了。羞耻啊!
  阿里山脚下有龙隐寺,拜济公佛。当然,寺还有拜三太子(哪吒)——其实昨晚在嘉义就看了三太子表演。——台湾的佛教、道教……和岭南、闽南都十分相像。不过济公活佛是我们浙江台州天台人,在杭州灵隐寺出家成佛——看来,台湾佛教和浙江也有千丝万缕的联系。
  在高雄时去了邓丽君纪念馆,大失望。只是一个院落的前后几间房子,大太阳底下的普通民居。若不是有游客进进出出,这倒是个安静的住所。其实想想邓丽君当年的出场费没有现在高,走了以后,也没有留下太多的东西。她的哥哥——一个挺着啤酒肚的男人坐在出口处——可是馆里的图书、唱片比外头超市里的贵太多了,并没有几个人惠顾。
  在台湾时,恍惚间总会觉得是在内地某个南方省份。只是干净的环境、繁体字和电视内容会提醒你已经身处台湾。和我们台州比起来,台湾的物价并不高(除了导游带去的购物点);人家的土地是私有的,房子不是随便拆得掉的,楼房也显老旧。但是,这些都是硬件,比起软件我们就太落后了。我们就像一台最新款的电脑,跑着DOS系统的东西。最后一天在台北一个购物店外面,我们在等几个购物未完的同事。一位台湾老人过来聊天,他自称是河南人。我们都称赞台湾干净卫生。老人说台湾以前也不这样。后来有一个“你丢我捡”运动,你在前头丢,我就顺手给你捡起来送到垃圾桶里。大家都不好意思丢了!这个其实我们民间可以学一学的。
  很多人说,来台湾会失望,因为没有想象中的那么现代化——其实,来台湾看什么?看人,看文化传承……两岸离得太久,会将台湾想象的太好,所以会失望。但是和台湾人多接触,看看当地的文化、环境卫生……陆客会受到帮助,台湾人也会受到影响——将来不要带坏了人家。


 
陈记 @ 2012-03-01 11:57

  现在来我们临海旅游的人越来越多了。这其中,号称“江南长城”的台州府古城墙是吸引人的很大一个原因。其实现在的城墙是上世纪九十年代重修的。当年因为一场大火,烧掉了江下街,也烧掉了江边独具特色的吊脚楼,露出了光秃秃的江边旧城墙(原先江下街一边是吊脚楼,一边的房子靠着城墙而建,以府城作后墙。江下街独具特色,经常有美院的老师带学生来写生)。
  有一种说法,江下街的大火和修复巾山塔有关。在修城墙之前,1989年10月临海文物部门对巾山双塔的“小塔”(巾山双塔分立于东西,东称东塔,又称大塔;西称西塔,也称小塔,合称大小“文峰塔”)进行了抢救性修复。维修中的巾山西塔塔顶发现明万历刻本《瑜伽焰口集要》、清康熙时年抄本《妙法莲花经》(据《临海文物、博物馆重要事记》——临海文化遗产网),这些文物收藏到了临海博物馆。紧接着不久,就发生了江下街的大火。老百姓说,这巾山塔是用来镇压火龙的,现在把塔拆了,火龙作作崇,就烧掉了一整条的江下街。这当然是无稽之谈。以前的江下街非常繁忙,轮船码头汽笛声声;南门浮桥(另有西门的浮桥称西门浮桥)人来人往。如今这些都只存在于记忆里了。
  修复城墙虽然和江下街被烧没有直接联系,但没了江下街,却客观上促进了古城墙的修复。1995年,临海市人民政府为了进一步保护台州府城墙,计划修复兴善门城楼和沿江及北固山上的古城墙。(据《临海文物、博物馆重要事记》——临海文化遗产网)这才有了现在的“江南长城”。
  如今想想北固山(俗称后山)上的残垣断壁旧城墙遗址未尝不好,现在的城墙倒是假文物呢。


 
陈记 @ 2012-02-04 11:28

  今天是立春,明天是农历正月十四。
  正月十四在外地不是什么节日,可在我们台州临海,这天才是元宵节。我们这里是正月十四过元宵节,八月十六过中秋节的。
  而且,我们临海元宵节不吃元宵而是搅糟羹吃。
  所谓“糟羹”,就是将很多好吃的食材切成细细的丁,加上米粉做成糊状的东西。名字虽叫糟羹,可事实上一点不糟,非常好吃。
  正月十四过元宵节吃糟羹的来历,据说和戚继光抗倭有关(过年吃麦油子——春卷、八月十六过中秋节据说都和抗倭有关)。传说当年戚大将军带领将士在前方抗敌,正月十四五的天气还是很冷的,后方的老百姓为了让前方战士及时吃上热热的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去。战士们吃了热热的糟羹,就有力气战斗了。
  当然了,传说还有很多,网上查查,就有另外的版本:
  版本一
  大唐初年,我们这里还是一个小渔村,总是遭到海盗的抢劫  糟羹骚扰。当时的台州刺史尉迟恭发动兵士筑城防盗。开工那天,刚好是正月十四,老百姓照例要闹元宵,海盗就乘机而入。尉迟恭闻报,一面派兵抵御,一面加紧筑城。入夜了,风雪交加,百姓就在一起商量怎么才能表达大家内心的感谢呢?有的提议送酒菜去,好让士兵御寒,但是刺史大人严令士兵不许喝酒,怎么办好呢?有个老汉想出了个两全的好方法:用带糟的新酒当水,调进好菜和粉,搅成“糟羹”并送去。士兵吃了“糟羹”浑身是劲,不久就筑好了城墙。从此,元宵就“糟羹”的习俗就这样世代沿袭着。
  版本二
  早在明代,抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候,曾经被敌人追到我们三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四,当地的农民见戚家军躲在山洞里,衣不蔽体,食不果腹,便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷,家里哪有什么好吃的?于是就东家凑一点西家凑一点,都是青菜、萝卜、笋啊什么的。可是光吃蔬菜也吃不饱啊,又凑不出那么多的白米饭来,怎么办好呢?一个聪明的农民就想出了一好办法,把这些蔬菜切碎,再放进粉糊糊里面一起烧熟,这就成了后来的“糟羹”(其实更多本地人叫它是“溜”,即方便“溜”入嘴巴之意)。没想到士兵们不但吃得很饱,还都说味道很好。后来,戚家军度过了困难时期,终于赢得了胜利。于是,为了纪念戚家军,我们这里就保留了十四夜吃糟羹的习俗。这些都写进了三门县志,是有据可查的事情。
  其实,我们当地以前还有十三吃甜羹十四吃咸羹的习俗,但现在好像就只吃咸羹了。
  甜羹很简单,就是弄点豆瓣、冬瓜糖、桔饼之类的,和山粉(番薯淀粉)一起搅制而成。这个我们一起也叫“山粉羹”,平时也能吃到,只是里面的料没有过年时的多。“山粉羹”可是我们当地一道很好吃的点心呢。



 
陈记 @ 2012-01-26 11:56

  我们这里有将冬笋称作“山里黄鱼”的。黄鱼是东海鱼类里的珍品,将冬笋比作黄鱼,足见冬笋的珍贵和鲜美。
  竹笋这东西,不知道西餐里是否会用?国内大概也只有南方产竹的地方才有。和春笋、夏笋(鞭笋)相比,冬笋品质最佳,营养最高。冬笋是毛竹的笋芽,量少、鲜嫩。冬笋炒蘑菇鲜上加鲜当然不错,冬笋炒腌菜也是一道妙品,早上起来当然用其“过”粥(我们台州人将用菜送饭叫做“过”),真是味道好极了!
  竹笋虽然经常食用,但从来未自己去采挖过。有些人不知道,以为挖了笋,会影响毛竹产量。其实,有经验的山民都知道,挖哪些笋不会影响春笋的生长,而怎样挖取春笋,反而有利于毛竹的成长。
  李时珍在《本草纲目》书中指出,冬笋有化热、消痰、爽胃之疗效。按照中医的说法,冬笋味甘性寒,具有“利七窍,通血脉,化痰涎,消食胀”等功能。
  不过,《本草纲目》言:“笋虽甘美,而滑利大肠,无益于脾”,故脾胃虚弱、大便溏薄者不宜选用。


 
陈记 @ 2012-01-24 20:28

  说真的,我其实并不知道白玉簪花。老婆说这种花开起来香的难受,也有人说这种花很香。反正现在的植株都已枯黄(但并未死),像枯了的玉米杆。
  前几天,有人告诉我们,说白玉簪花的根可以治疗口腔里的肿痛,就去挖了点回来。今天去乡下,看到亲戚家在熬这个东西,说可以治疗喉咙痛。恰恰我的咽喉痛得很正在吃药,就喝了一碗。当然一碗是没什么作用的,所以准备回来后再熬点汤来喝。
  这个东西闻起来有点点姜味,喝起来略带点苦涩味。还能入口。慢性咽喉炎是很难治好的,吃了各种药,但只要天一变冷就容易发作。如果这个偏方可行,那就太好了。
   
   引点百度百科的内容:
  白玉簪花全株均可入药,花入药有清热,利湿,调经止带功效。根入药有清热消肿,解毒止痛功效。叶入药有解毒消肿功效。
  1.蛇串疮,西医名为带状疱疹
   用白玉簪花鲜叶捣烂外敷患处。
  2.咽喉肿痛
   白玉簪花5朵,金银花10克,贯众5克热开水泡15分钟。
  3.痛经
   白玉簪花4朵,艾杆5克冰糖蒸。
  4.疮疖肿痛
   白玉簪花鲜根捣烂外敷患处。
  5.瘰疬
   白玉簪花根5克,夏枯草10克煎汤。
  6.水火烫伤
   白玉簪花鲜花4朵,鸡蛋清一个,涂患处。
  7.祛雀斑


 
陈记 @ 2012-01-19 20:20

  这几天蛤蟆衣逐渐多起来了,这个东西等到开春后便会很多的。
  妻的口腔溃疡顽疾一直不好,很令人担心。那天看书时发现车前草有清热解毒的功能,觉得这个可能有用。于是又翻《本草纲目》,发觉车前草甘,寒,无毒。去风毒,肝中风热,毒风冲眼,赤痛障翳,脑痛泪出,压丹石毒,去心胸烦热。妻子平时还有眼红的困扰,应该是属于肝火旺盛。而车前草甘,寒,无毒,不妨一试。
  又去网上查看,发现真有人用车前草治好了口腔溃疡。那位网友说自己在一本叫《释迦牟尼偏方治百病》的书上看到用车前草治疗口腔溃疡的偏方。去田间挖来车前草洗干净阴干后,用锅煮水喝,早晚各喝一碗,只几天效果就很明显,坚持喝了半个月,后来3、4年没有复发。
  车前草就是蛤蟆衣。据《本草纲目》释名:当道、芣苡、马舄、牛遗、牛舌草、车轮菜、地衣、蛤蟆衣。对车前草不熟,但蛤蟆衣这种野草就熟悉了。
  于是就去采蛤蟆衣。只是如今是隆冬时节,车前草虽然也有,但不好找。妻子最近一直在喝,似乎有用。好在今年春来早,过了年,各种野菜都要长得多起来了。
  车前草这个东西不难喝,有点像蔬菜汤。其实古人就有将其当作蔬菜的。再引《本草纲目》:时珍曰∶王旻《山居录》,有种车前剪苗食法,则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。现在也有人食用。据说宁波、舟山人吃车前草,温州用车前草喝汤去火。车前草在东北被称为“车轱辘菜”,做法也很简单:用刚长出的车前草,洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅,放入凉水中再清洗一下,用手拧净后装盘,蘸着东北大酱吃。
  不过车前草是利尿的,喝多了尿多。这样毕竟是味草药,是味是药三分毒。车前草也有禁忌:《本草纲目》说,若虚滑精气不固者禁用。


 
陈记 @ 2012-01-18 19:39

  昨天妻带回一袋青饼回来,说是堂姐新做的。青饼其实不是这个季节的东西,田里也只有零星的一些“青”可采。只有到清明上坟时节,才是家家户户做青饼青团的时候。
  所谓的青饼青团,就是糯米粉里揉入了野菜的团子。江南每逢清明前后,大家乘踏青之时,采野菜回来煮熟捣浆,和糯米粉作团,中裹馅料,底垫箬叶,笼蒸而成。青团有特殊的清香,且能助消化,旧为寒食节食品。甜馅的做成饼状为青饼,菜馅的做成团状为青团。早年每家都备有“青饼印”,一种木头做的花模子,做好的青饼青团按到模子里,反过来敲到桌子上,便成了漂亮的带花纹的青饼青团。如今生活节奏加快,已没人再用这些老东西了。
  这揉在粉里的野菜,就是“青”。青有三种,分别是棉青、粉青和花青。棉青是青中的上品。那么“青”到底是什么植物呢?棉青应该是鼠曲草:叶片椭圆,上面有一层细细的绒毛,轻轻地掐下嫩茎,可拉起半寸长的绒丝。而“花青”或“粉青”或者是艾草的嫩叶。
  周作人的《故乡的野菜》中就写到鼠曲草:
  黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云:
  黄花麦果韧结结,
  关得大门自要吃,
  半块拿弗出,一块自要吃。
  绍兴和我们台州紧邻,其习俗有许多相似之处。其实杭州也有青团,不过好像是用的菜汁,而不是“青”。就是我们台州,不靠山的海边,因条件所限,做青饼青团也不都是用“青”的。温岭一带就有用马头兰(有的地方叫马兰头)或芥菜也代替的。


 
陈记 @ 2012-01-16 22:06

  好久没在博客发文了。
  微博确实方便,不过,发长文就不行了。
  今天又发现有个“推他”,可以发长文,既类似博客,又好像微博,倒是不错。所以将这里的一些文章都转帖到那里了。
  不过,若是外出游玩回来,有文字又有照片,还是贴到这里吧。


 
陈记 @ 2011-11-26 23:19

  在网上查询儿子的名字,居然在维普发现《天天爱学习》(四年级)2011年第1期登了他的一篇两年前的作文——《节能减排从我做起》,花了些功夫,将这个页面下载来了。文章可能是他的以前那位教作文的老师也推荐的,没见过这本刊物。
 天天爱学习天天爱学习



 
陈记 @ 2011-08-22 08:34

  最通俗的解释就是:身上挂得丝丝缕缕的就是性感,一丝不挂的就是淫荡。


 
陈记 @ 2011-08-17 08:23

  儿子不愿意爬山。
  导游说五泄的水最大,三泄最漂亮。所以,在我的连哄带骗、威逼利诱之下,总算看了五泄,再爬到了四泄、三泄。
  好吧,就贴张三泄的图片吧。
  
  图片是没有现场的那种气势的,有机会真应该去看看。


 

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